Cucina Eat

Το Cucina EAT είναι η νέα υγιεινή καντίνα σας στην καρδιά του 7ου διαμερίσματος του Παρισιού για χαλαρό γεύμα με την οικογένεια ή τους φίλους σας, όπως ένα " brunch όλη την ημέρα ". Αγορά κουζίνας, εποχιακή, αφοσιωμένη, απλή και νόστιμη, τα σαββατοκύριακα, προσφέρουμε το "brunch plate": τα best-seller του σπιτιού σε συνδυασμό με μία φόρμουλα, με βάση ένα πιάτο της επιλογής σας με το επιδόρπιο: το Σάββατο (το σχιστόλιθο ή το πιάτο brunch της επιλογής σας) και την Κυριακή (μόνο το πιάτο brunch 35 €) Το "Cucina EAT brunch plate" γεννήθηκε στην ιδέα του "anti-waste", οπότε δεν υπάρχει μπουφές εδώ. Σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ και στο σταυροδρόμι της οδού rue Saint-Dominique, στην περιοχή Gros Caillou, σε μια ρουστίκ, ανακυκλωμένη, ζεστή και φιλική διακόσμηση μπορείτε να εγκατασταθείτε στα λιχουδιά σας. Τα "σπιτικά" πιάτα μας που παρασκευάζονται επί τόπου στην ημι-ανοιχτή «κουζίνα-κοκίνα» μας είναι η ένωση ανάμεσα στο φαγητό του δρόμου και το γκουρμέ, αναδεικνύοντας τις παραδοσιακές και δημιουργικές παραλλαγές "πολυσύνθετων" σύμφωνα με τους σεφ μας στην κατοικία. Προσπαθούμε να εργαστούμε με το 50% των προϊόντων και των συστατικών που προκύπτουν από τη βιολογική γεωργία, το αγρόκτημα και το δίκαιο εμπόριο, ανάλογα με τις εποχές και την καθημερινή άφιξη. Για τα υπόλοιπα, προτιμούμε μικρούς τοπικούς παραγωγούς, προμηθευτές και τεχνίτες που είναι υπεύθυνοι και αφοσιωμένοι στην ποιότητα και την ιχνηλασιμότητα της αλυσίδας παραγωγής (δηλ. Τα ψωμιά και τα γλυκά μας παρέχονται από το αρτοποιείο Petits Gourmands, rue Saint-Dominique, ένα χειροτεχνικό αρτοποιείο που λειτουργεί αποκλειστικά με αλεύρι από το Moulins de Chars, που βρίσκεται στο Val d'Oise, στην καρδιά του φυσικού πάρκου Vexin). Ο σολομός μας προέρχεται από το περίφημο Maison Nordique (δηλαδή προμηθευτή στα καλύτερα γκουρμέ εστιατόρια στο Παρίσι) και τα αυγά μας είναι όλα βιολογικά. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, έχουμε βιοτεχνικά παγωτά, 100% βιολογικά από την Ardèche με γεύσεις "Matcha tea", "Acai", "Tonka bean" και πολλές άλλες μοναδικές γεύσεις και μαγευτικά σορμπέ Terres Adélices, κατασκευαστή παγωτού Γάλλοι αφοσιωμένοι και σεβαστοί του περιβάλλοντος. Το σύνθημά μας είναι: "Ένα καλό γεύμα σε κάνει ευτυχισμένο"!

Ελάτε μαζί μας στο Instagram

@cucinaeat #cucinaeat