Cucina Eat

Cucina EAT je vaše nová zdravá jídelna v srdci 7. pařížského obvodu pro uvolněný oběd s rodinou nebo přáteli, jako „ celodenní brunch “. Tržní kuchyně, sezónní, angažovaná, jednoduchá a chutná, o víkendech nabízíme „brunch plate“: nejprodávanější produkty domu kombinované do jedné receptury, založené na talíři podle vašeho výběru s dezertem: sobota (břidlice nebo obědový talíř podle vašeho výběru) a neděle (obědový talíř pouze za 35 EUR). „Cucina EAT brunch plate“ se zrodil na konceptu „anti-waste“, takže zde žádný bufet. Co by kamenem dohodil od Eiffelovy věže a na křižovatce ulice Saint-Dominique ve čtvrti Gros Caillou, je v rustikálním, recyklovaném, útulném a přátelském dekoru, který usadíte ve své lahůdkářství. Naše „domácí“ pokrmy připravované na místě v naší pootevřené „kuchyni-cucině“ jsou spojením mezi pouličním jídlem a labužníkem, přičemž zdůrazňují tradiční a kreativní „vícezrnné“ varianty podle našich šéfkuchařů v rezidenci. Snažíme se pracovat s 50% produktů a ingrediencí pocházejících z ekologického zemědělství, farmy a fair trade, podle ročních období a denního příjezdu. U ostatních dáváme přednost malým místním výrobcům, dodavatelům a řemeslníkům, kteří jsou odpovědní za kvalitu a sledovatelnost výrobního řetězce (tj. Naše chleby a pečivo dodává pekárna Petits Gourmands, rue Saint-Dominique, řemeslná pekárna, která pracuje výhradně s moukou z Moulins de Chars ve Val d'Oise v srdci přírodního parku Vexin). Náš losos pochází od slavného Maison Nordique (tj. Dodavatele největších gurmánských restaurací v Paříži) a všechna naše vejce jsou organická. Na jaře a v létě máme řemeslné zmrzliny, 100% organické od Ardèche s příchutěmi „Matcha tea“, „Acai“, „Tonka bean“ a mnoha dalšími jedinečnými příchutěmi a okouzlujícími sorbety Terres Adélices, výrobcem zmrzliny francouzsky oddaný a respektující životního prostředí. Naše heslo zní: „Dobré jídlo vám udělá radost“!

Připojte se k nám na Instagramu

@cucinaeat #cucinaeat